|
|
Knoflookpasta Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. spiraalpasta
zout
100 gr. boter
400 gr. kipfilet
1 rode paprika
250 gr. broccoliroosjes
150 gr. champignonplakjes
peper
3 in plakjes gesneden knoflookteentjes
75 gr. geraspte kaas
1,5 eetl. peterselie
Voorbereiding:
Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar. Kook ook de broccoli. Snijd de kipfilet en de paprika in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit 30 gr. boter en bak de kipfilet al omscheppend bruin. Bak de paprika 5 minuten mee. Voeg de broccoli, de champignonplakjes, peper en zout naar smaak toe en bak alles 5 minuten.
Smelt 70 gr. boter met de klein gesneden knoflookteentjes en fruit ze 5 minuten op halfhoog vuur. Schep de pasta met 1 dl van het pastakookvocht en de geraspte kaas door elkaar. Garneer met de peterselie.
|
|
|